Resep Kue Sus Paling Enak dan Mudah

Resep kue sus enak dan mudah ini kami berikan untuk sobat agar bisa membuat sendiri kue sus lezat di rumah. Kue sus adalah kue yang sangat terkenal dan cocok sekali untuk kudapan. Kue sus berisi adonan yang sangat lembut dan rasanya manis dan ketika sampai dilihat akan terasa sekali kelezatannya. Bagi yang belum pernah mencoba kue sus, mungkin akan mengira rasa kue sus adalah asin. Mungkin karena melihat bagian luar kue sus yang berwarna coklat dan agak kering. Itulah istimewanya kue sus, perpaduan antara kulit luar yang renyah tapi empuk dipadukan dengan isian kue sus yang lembut dan manis. Pasti penasaran kan ingin tahu cara membuat kue sus?resep kue sus dan cara membuatnya

Kue sus cocok untuk semua acara baik yang formal maupun acara non formal. Sekarang pun kue sus menjadi primadona bagi katering untuk paket makanannya. Banyak vendor makanan yang menyediakan menu istimewa dengan daftar salah satu makanannya adalah kue sus. Begitupun pada rapat-rapat pemerintah menyajikan kue sus untuk sajian peserta rapat. Mungkin bagi sobat yang mau mengundang teman ataupun keluarga ke rumah, bisa juga menjadikan kue sus sebagai sajian istimewanya. Jika mau dipadukan dengan makanan ringan lain atau minuman seperti jus, sop buah juga cocok, apalagi kalau sobat membuatnya sendiri. Untuk membuat snack lezat ini tentu perlu resep yang lengkap dan mudah. Oleh karena itu pada artikel kali ini kami bagikan pada anda resep kue sus istimewa dan lezat juga mudah. Sobat tinggal mengikuti tahap tahap dan cara membuat kue sus dan nanti sobat kaget ternyata kue sus sudah jadi.

Resep Kue Sus Paling Enak Dan Mudah

Bahan-bahan untuk membuat membuat kue sus dengan resep pilihan kami:

Bahan kulit kue sus:

  • 125 gram margarin
  • 220 ml air putih
  • 150 gram tepung terigu
  • 3 butir telur besar (4 butir telur kecil)

Bahan untuk membuat vla vanilla sebagai berikut:

  • 60 gram tepung maizena
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sendok makan margarin
  • 2 buah kuning telur
  • 1 sendok makan tepung custard (opsional)
  • 650 ml susu UHT
  • Garam secukupnya
  • Vanila bubuk secukupnya

Cara Membuat Kulit Sus

Cara membuat kulit sus adalah sebagai berikut:

  1. Sebelum memulai membuat kulit sus, sobat harus mempersiapkan bahan-bahan kulit sus sepeerti terigu, telur, margarin, dan juga air.Bahan membuat kue sus paling mudah dan enak
  2. Setelah semua bahan tersedia, siapkan panci yang bersih kemudian tuangkan air secukupnya dan masukan margarin. Panaskan air dan margarin hingga mendidih.
  3. Jika sudah mendidih segera masukan tepung terigu dan aduk rata sehingga seluruh adonan tercampur sempurna.Bahan resep membuat kue sus paling mudah dan enak
  4. Jika adonan sudah tercampur rata terasa kalis (bisa dilihat tandanya yaitu tidak menempel pada dinding panci).
  5. Angkat adonan kulit sus dan jangan langsung di bentuk, biarkan agar mendingin. Tidak mungkinkan memasukan telur ke adonan kulit sus yang masih panas, bisa-bisa telur malah menjadi matang.
  6. Saat adonan mulai mendingin, aduk menggunakan mixer berkecepatan rendah. Aduk secara konstan dan perlahan hingga membentuk butiran-butiran.resep kue sus paling enak dan lezat mudah
  7. Jika sudah mulai membentuk butiran-butiran, masukan telur satu persatu sambil diaduk satu persatu agar telur tercampur rata ke dalam adonan. Saat telur yang terakhir dimasukan ke adonan, tambah kecepatan mixer menjadi lebih tinggi. Aduk terus secara kontinu hingga adonan mengembang, kental dan padat.resep membuat kue sus paling enak
  8. Jika adonan sudah mengembang, ambil plastik plastik piping bag (plastik berbentuk segitiga) dan juga spuit bulat/spuit 1M.

    gambar spuit membuat kue sus

    gambar spuit

  9. Supaya adonan tidak tercecer dan tumpah, kami sarankan agar sobat memasukan plastik ke dalam gelas ataupun wadah yang berbentuk cekung panjang, lalu ambilah adonan memakai sendok.gambar adonan resep kue sus dalam gelas
  10. Untuk proses pencetakan, siapkan kembali piping bag sebagai cover terluar plastik dan tempat spuit. Dengan demikian maka posisi plastik yang terdapat adonan akan berada dibagian dalam selanjutnya gunting ujung plastik.gelas untuk resep kue sus paling enak dan lezat
  11. Panaskan oven hingga mencapai suhu 200 derajat dan loyang yang telah diolesi margarin agar tidak menempel adonannya. Selanjutnya letakan kertas bakar yang telah dioleh diolesi dengan margarin. Sebagai cetakan kulit susnya, sobat bisa menggunakan cetakan pie yang telah diolesi margarin juga. Jika sudah siap baik loyang maupun cetakannya, tuangkan pelan-pelan adonan kulit sus ke dalam cetakan. Tuangkan memutar dari dalam keluargambar cetakan kulit kue sus
  12. Jika cetakan sudah terisi dengan adonan kue sus, maka adonan kulit sus siap dimasak dengan oven bersuhu 200 derajat celcius. Supaya kulit sus tidak gosong saat dimasak, bisa dengan menambahkan air pada loyang. Kulit sus akan matang setelah 20 menit atau jika sudah buih pada kulit kue sus telah menghilang.

Cara membuat vla vanilla

  1. Sebelum mulai membuat vla vanila untuk isian kue sus, kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang akan digunakan yaitu gula, susu UHT, tepung maizena, vanila bubuk, garam, kuning telur dan margarin. Sobat juga bisa menambahkan tepung custard (cukup 1 sendok makan) agar lebih enak dan lezat. Selain bahan tadi, persiapkan juga mangkok yang berukuran besar.cara membuat vla vanilla resep kue sus
  2. Kuning telur yang sudah disiapkan sebelumnya, masukan ke dalam mangkuk besar lalu tuangkan juga sedikit susu, kemudian aduk secara perlahan agar kuning telur tercampur secara merata.kuning telur dan susu untuk resep kue sus
  3. Jika sudah tercampur rata, sobat bisa menambahkan tepung maizena pada adonan, sambil terus diaduk agar tidak menggumpal dan agar adonan tercampur rata.
  4. Pada tempat yang terpisah, panas sisa susu yang sebegian sudah dituangkan ke adonan lalu tambahkan vanila bubuk, tepung custard, gula pasir dan garam.
  5. Jika campuran susu yang sedang dipanaskan mulai mengeluarkan buih, segera tuang adonan sebelumnya ke dalam campuran susu yang sedang dipanaskan. Saat pencampuran, sebaiknya menggunakan api kecil saja dan dengan tetap diaduk agar adonan tidak mengental, jika adonan sudah mulai berbuih besar segera tuangkan margarin ke dalam adonangambar vla vanilla untuk resep kue sus

Resep kue sus yang terakhir adalah bagaimana mengisi isian sus. Oke langsung saja pertama siapkan kulit sus yang sudah jadi lalu sobek kulit sus menggunakan gunting agar lebih mudah. Setelah itu masukan isian berupa vla vanila yang sudah dibuat menggunakan plastik piping bag. Lakukan seperti itu sampai kulit sus dan vla vanila habis.

Mudah bukan resep kue sus kita kali ini. Apalagi jika sudah jadi pasti jadi semakin semangat dan bahagia karena akan menikmati hidangan yang super lezat buatan kita sendiri. Gambar diambil dari blog http://www.indirania.com/.

Resep Kue Sus Paling Enak dan Mudah | admin | 4.5