Makanan Khas Jepara yang Paling Enak dan Harus Dicoba

Kalau mendengar kata Jepara pasti yang terngiang adalah ukirannya. Sementara untuk makanan khas Jepara kurang begitu terdengar gaungnya. Memang sejak dahulu Jepara sudah dikenal sebagai kota Ukir karena jepara memiliki kerajinan ukir yang diminati dan terkenal hingga keluar negeri. Kalau memiliki furnitur berupa ukiran Jepara pasti menjadi kebanggaan tersendiri bagi setiap orang. Selain itu, Jepara merupakan kota kelahiran salah satu pahlawan nasional, Raden Ajeng Kartini.

Meskipun terkenal dengan ukiran dan pahlawannya namun makanan khas Jepara tidak boleh ketinggalan dong. Berburu kuliner khas Jepara tidak kalah seru dengan berburu ukiran Jepara. Kira kira apa saja makanan khas Jepara yang perlu kita tahu agar jadi referensi ketika berjalan-jalan ke kota di ujung utara pulau Jawa ini, yuk disimak ulasannya berikut ini.

Ini Makanan Khas Jepara Yang Wajib Dicoba

1. Moto Belong

mata belong makanan khas Jepara

Source: nettik.net

Makanan khas Jepara yang pertama kami rekomendasikan adalah moto belong. Sangat mudah menemukan makanan asli Jepara yang berupa jajanan ini dipasar tradisional Jepara. Namanya memang unik yang terdiri dari moto atau mata, belong atau melotot jika digabungkan menjadi mata melotot, memang karena bentuknya yang mirip sekali dengan mata melotot.

Mata Belong dibuat dari bahan singkong dan pisang yang sudah matang. Bentuknya irisan tipis dengan isian potongan pisang sehingga terlihat seperti mata,  rasanya pun manis. Biasanya disajikan dengan taburan parutan kelapa dan tambahan gula dan garam sedikit.

2. Horog Horog

horog-horog kuliner khas Jepara

source: dinas-pariwisata-jepara.blogspot.com

Lucu dan unik nama makanan khas Jepara satu ini, namanya adalah horog horogl. Horog horog dibuat dari tepung pohon aren dan menjadi makanan tradisional yang hanya ada di Jepara sehingga kalau sobat ke daerah lain pasti akan sulit menemukan horog horog. Untu membuatnya saja orang Jepara harus berkelana hingga ke daerah lain seperti Rembang, Blora, Pati hanya untuk mendapatkan pohon aren. Untuk mendapatkan tepung pohon aren, biasanya pohon aren dibelah kemudian diserut bagian dalamnya dengan menggunakan sisir.

Horog horog bertekstur kenyal dan berupa butiran butiran kecil yang berasa agak asin. Makanya paling cocok jika dimakan bersama lauk seperti soto, sate kikil, gulai, bakso atau sayur pecel. Kalau pengin mencoba yang berasa manis bisa menambahkan gula sehingga menjadi seperti bubur.

3. Pindang Serani

masakan khas Jepara pindang-serani-spesial

Source: kresep.com

Kuliner khas Jepara tidak kalah enak dengan daerah lain, buktinya salah satu masakan khas Jepara yaitu Pindang Serani memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Pindang sarani dibuat dari ikan segar yang diproses bersama dengan bumbu rempah Indonesia seperti kunyit, kemiri, bawang merah, putih, sereh, jahe. Untuk menambah cita rasa ditambah lagi dengan terasi. Bahan utamanya ikan (diusahakan ikan segar) ditambah bumbu-bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, merica, daun salam, sereh, jahe, terasi (sedikit), gula merah, garam, merica / lada, daun salam, dan lengkuas. Rasa masakan khas Jepara ini sangat enak dan bercirikan masakan khas Indonesia yang kaya akan rempah.

4. Bontosan

Wilayah Jepara yang berbatasan langsung dengan lauan membuat beberapa makanan khas Jepara menggunakan bahan utama ikan laut. Seperti masakan khas Jepara satu ini yaitu Bontosan yang menggunakan ikan kerapa atau tengiri sebagai bahan utamanya. Ikan dibersihkan kemudian dihaluskan dan dicampur tepung beras lalu dibentuk gelondongan kemudian dibungkus daun pisang. Cara memasaknya adalah dengan cara dikukus. Setelah dikukus baru kemudian di iris dan siap untuk disajikan.

Baca juga : Makanan khas Nganjuk

5. Adon-adon Coro

adon adon coro minuman khas Jepara

Source: http://beyoung.co.id/

Kalau mau makanan atau minuman jangan melihat namanya tapi rasakan nikmatnya. Namanya adalah adon adon coro. Meskipun namanya adon adon coro tapi bukan berarti dibuat dari coro/ kecoa. Adon adon coro adalah semacam minuman tradisional yang biasa di jadikan jamu oleh masyarakat Jepara. Minuman ini sangat menyehatkan karena dibuat dari banyak rempah seperti merica, kayu manis, cengkeh, lengkuas dan daun pandan. Semakin nikmat lagi minuman ini ditambah dengan santan, gula merah dan jahe. Kalau sobat minum pasti tubuh akan terasa hangat dan kembali segar.

6. Bongko Mento

bongko mento makanan khas jepara

Source: sajiansedap.com

Makanan jawa memang tidak bisa dilepaskan dari budaya keraton, seperti makanan khas Jepara Bongko Mento yang biasa disajikan untuk para penghuni keraton. Meskipun begitu sekarang penyajiannya bisa untuk siapa saja tidak terbatas untuk penduduk keraton saja. Bongko mento berisi dadar, tumisan dada ayam yang dicampur jamur kuping, mie soun, dan disantan.

7. Lontong Krubyuk

lontong grupyuk makanan khas jepara

source: wikipedia.org

Cukup banyak ternyata makanan Jepara, satu lagi yaitu Lontong Krubyuk. Kalau dilihat dari bentuknya, lontong krubyuk hampir sama dengan lontong pada umumnya. Dinamakan dengan lontong krubyuk mungkin karena isinya yang bermacam macam ada daging ayam yang disiwir, daun seledri dan kuah bakso.

Baca juga: Makanan Khas Garut

8. Blenyik

blenyik masakan khas Jepara enak

Source: www.kabaredemak.com

Tempong atau blenyik adalah sajian kuliner khas Jepara yang mengundang selera penikmatnya. Blenyik dibuat dari ikan teri yang dikepal kepal sehingga berbentu bulatan dan rasanya asin. Blenyik merupakan lauk khas Jepara dan menjadi konsumsi harian saat musim hujan. Biasanya blenyik diolah dengan cara digoreng, bisa juga dicampur dengan telur atau dengan ditumis.

9. Carang madu

carang madu oleh oleh khas JeparaKalau mencari oleh oleh khas Jepara, mungkin bisa memilih carang madu Jepara. Carang madu merupakan makanan yang unik karena bentuknya menyerupai sarang laba laba dengan rasa manis. Biasa carang madu dibuat warna warni untuk menarik pembeli.

10. Sup Pangsit Jepara

sup pangsit jepara makanan kesukaan RA Kartini

source: zenkurniawan14.blogspot.co.id/

Kalau mau mencoba makanan kesukaan Raden Ajeng Kartini ya sobat harus datang ke Jepara. Nama makanannya adalah sup pangsit Jepara. Tentu makanan khas Jepara ini sudah sangat melegenda karena sudah ada sejak R.A. Kartini hidup. Kuliner khas Jepara ini merupakan akulutrasi dari makanan Jawa, Belanda dan Cina.

Daftar Lengkap Makanan Khas Jepara

Masakan Khas Jepara

  • Pindang Serani
  • Soto Jepara
  • Soto Bumbu
  • Sop Udang (Sop Jepara)
  • Sup Pangsit Jepara
  • Opor Panggang
  • Bongko Mento
  • Lontong Krubyuk
  • Singit
  • Sayur Pepaya Jepara
  • Sayur Asem Jepara
  • Rempah Jepara
  • Semur Jepara
  • Gule Petih Jepara
  • Sayur Betik
  • Kelan Antep
  • Siomay Tongkol
  • Laksa Jepara
  • Sayur Keluak Ayam
  • Kagape kambing
  • Bakso Ikan Ekor Kuning (Bakso Karimunjawa)
  • Tongseng Cumi
  • Bontosan
  • Horok-Horok
  • Hoyok-Hoyok
  • Sate Sapi Jepara
  • Sate Kikil
  • Pecel Ikan Laut Panggang
  • Tempong

Sambal Khas Jepara

  • Sambal Samtis
  • Sambal Raden
  • Sambal Jambu Mete

Salad Khas Jepara

  • Kuluban
  • Brayo
  • Lato
  • Kerayanan

Minuman Khas Jepara

  • Sutet
  • Wedang Horok-Horok
  • Kopi Dapur Kuwat
  • Kopi Tempur
  • Kopi Damarwulan
  • Adon-Adon Coro
  • Es Gempol / Pleret
  • Es Dawet Jepara
  • Rujak Degan
  • Jajan Khas Jepara
  • Turuk Bintol
  • Tawur atau kawur
  • Kicak
  • Lapis Pati Bodin Jepara
  • Rondho Royal / Monyos
  • Putu sagu
  • Gethuk Pero
  • Madu Mongso
  • Poci
  • Talam
  • Moka
  • Sengkolon
  • Klenyem / Lempok
  • Kenyol / Gantilut
  • Nogosari
  • Moto Belong

Oleh Oleh Khas Jepara

  • Carang madu
  • Durian Petruk
  • Jeruk Jepara (Limnocitrus littoralis (Mig) Swing)
  • Kacang Jepara (Kacang Gosong)
  • Kacang listrik / kacang oven
  • Kerupuk tengiri
  • Kerupuk Kerapu

Demikian uraian singkat makanan khas Jepara semoga bisa menjadi referensi bagi sobat yang akan atau sedang liburan di Jepara. Jangan pernah ketinggalan untuk mencicipi kuliner khas Jepara yang pasti enak dan lezat.

Makanan Khas Jepara yang Paling Enak dan Harus Dicoba | admin | 4.5