Makanan Khas Cirebon Paling Enak dan Wajib Dicoba

Halo sobat, kali ini kami akan membagikan makanan khas Cirebon. Sebelumnya kami juga pernah membahas satu masakan khas Cirebon yaitu Empol Gentong pada artikel Makanan Khas Jawa Barat Paling Enak. Ya, Cirebon memang salah satu daerah di Jawa Barat yang berbatasan langsung dengan Provinsi Sebelahnya, yaitu Jawa Tengah. Cirebon dikenal sebagai kota Wali karena di Cirebon dulunya pernah ada wali yang pernah bermukim disana yaitu Sunan Gunungjati.

Kalau ada yang suka batik pasti juga tahu kalau Cirebon juga terkenal dengan batiknya, namanya adalah Batik Mega Mendung. Cirebon termasuk sentra penghasil batik terbesar di Jawa. Tidak heran jika di kota-kota lain juga berdiri toko batik Cirebon yang sudah populer. Selain batik, oleh oleh khas Cirebon yang wajib sobat dapatkan adalah makanan khas Cirebon. Atau kalau gak ingin dijadikan oleh oleh, bisa juga dengan mencicipinya secara langsung disana. Apa saja makanan khas Cirebon? Yuk simak ulasannya di artikel ini.

Makanan Khas Cirebon Paling Lezat

Mencicipi makanan khas suatu daerah yang sedang kita kunjungi saat sedang berwisata sepertinya adalah hal yang wajib dilakukan termasuk juga mencicipi makanan khas Cirebon. Atau bagi sobat yang penasaran dengan rasa masakan khas Cirebon, bisa saja mencari di sekitar tempat tinggal sobat. Ini dia makanan khas kota Cirebon paling enak.

1. Tahu Gejrot

Tahu-Gejrot makanan khas cirebon enak euiy

source:bekasibusiness.com

Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang sangat terkenal. Biasanya dijajakan dengan gerobak dorong kecil. Tahu gejrot merupakan jajanan khas dari Cirebon yang sudah tersebar seantero negeri bahkan ada juga loh di negara lain. Padahal makanan ini tergolong makanan yang cukup sederhana, terbuat dari tahu yang digoreng lalu disiram dengan bumbu tertentu sehingga memiliki rasa yang sangat khas dan enak. Kenapa bisa selezat ini? Nanti kami kasihkan resep tahu gejrot Cirebon paling enak.

Baca juga: Makanan Khas Jogja Yang Harus Dicoba

Tahu gejrot biasanya disajikan dengan piring kecil dengan beberapa tahu di dalamnya. Bisa dengan rasa pedas yang sangat atau hanya sedang saja. Kalau tanpa cabai, bumbu hanya akan terasa manis dan sedikit asam. Buat sobat yang sedang kelaparan, sepertinya makan satu piring tahu gejrot akan kurang.

2. Empal Gentong

makanan khas cirebon empal_gentong .jpgEmpal gentong menjadi masakan khas Cirebon lainnya yang terkenal dan juga enak. Makanan ini tergolong makanan berkuah santan dan berbahan utama daging. Bagi yang sedang diet atau sedang menurunkan berat badan sepertinya akan menghindari makanan ini. Kalau menurut kami sih, cicipi dulu saja daripada menyesal tidak mencoba makanan seenak empal gentong. Meskipun menjadi primadona bagi masyarakat Cirebon, Empal gentong tidak hanya ada di Cirebon, di kota kota lain juga berdiri kedai-kedai terkenal empal gentong.

3. Kerupuk Melarat

Kerupuk-Melarat jajanan khas CirebonMakanan khas Cirebon yang cukup unik namanya adalah kerupuk melarat. Meskipun namanya kerupuk melarat, bukan berarti hanya dikonsumsi oleh orang miskin. Dinamakan kerupuk melarat karena bahannya hanya sedikit dan pengolahannya bukan dengan minyak tetapi dengan pasir yang dipanaskan di atas wajan. Rasanya pun enak dan khas dan sangat cocok disantap bersama dengan masakan lain seperti empal gentong dan makanan lainnya. Atau bagi yang suka ngemil, bisa juga dijadikan sebagai cemilan.

4. Mie Koclok

mi-koclok makanan khas cirebon enak nih

source:kitabmasakan.com

Mie Koclok sebenarnya adalah makanan yang diproduksi oleh keluarga yaitu oleh keluarga Mas Edi. Mie Koclok sudah menjadi makanan yang terkenal sejak tahun 1945 hingga saat ini. Tidak heran banyak orang menjadikan mie koclok sebagai salah satu makanan khas Cirebon Jawa Barat. Tahu kenapa dinamakan dengan Mie Koclok? Ternyata “Koclok” sendiri merupakan sebuah akronim atau singkatan dari ”Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih OKey”.

Mie koclok adalah masakan yang sangat lezat, terdiri dari mie basah yang disiram dengan kuah khusus yaitu seduhan kaldu ayam, dan adonan tepung terigu maizena, merica, garam dan santan kental. Lebih nikmat lagi mie koclok irisan daun bawang, tauge, irisan kol, telur yang diiris, bawang goreng dan sewiran ayam goreng.

5. Docang

docang masakan khas cirebonMemang orang Cirebon menamakan aneka makanan dengan nama yang unik dan seringkali dengan singkatan. Seperti makanan ini, Docang yang berarti Bodo (baceman) dari oncom dage + Kacang Hijau yang dijadikan Toge. Docang adalah makanan khas Cirebon yang terdiri dari lontong, tauge, daun singkong dan kerupuk yang dipadukan dengan sayur oncom gembos (ampas tahu dicampur sedikit bungkil kacang tanah). Docang memiliki rasa yang sangat nikmat dan khas, apalagi jika disajikan dalam keadaan panas pasti makin nikmat.

6. Nasi Jamblang

Nasi Jamblang kuliner enak khas cirebonNasi Jamblang adalah makanan khas Cirebon berupa nasi putih yang dibungkus dengan daun jati, tapi itu dulu. Kalau sekarang daun jati sudah jarang digunakan dan para penjual lebih sering menggunakan piring. Aneka lauk bisa sobat tambahkan pada nasi jamblang seperti tempe goreng, pepes, ikan asin, ayam goreng, tumis udang, tumis cumi hitam, sate, gulai lidah, semur telur, limpa sapi, paru paru goreng dan masih banyak lagi.

Mungkin 6 saja makanan khas Cirebon yang dapat kami bagikan pada artikel ini. Siapa tahu ada yang sedang mencari masakan khas Cirebon di sekitar tempat tinggal sobat. Kalau ada, langsung saja dicoba dan nikmati kelezatan kuliner khas Cirebon paling enak dan lezat.

Makanan Khas Cirebon Paling Enak dan Wajib Dicoba | admin | 4.5