Makanan Khas Bali Yang Wajib Diketahui dan Dicoba

Pulau Bali atau sering disebut dengan Bali saja adalah satu destinasi favorit bagi para wisatawan dalam negeri maupun mancanegara. Bali tidak hanya menawarkan berbagai obyek wisatanya yang menarik namun juga makanannya. Makanan khas Bali turut tersohor seiring dengan perkembangan pariwisata di Bali yang semakin pesat dan makin populer. Melengkapi khasanah kulinerl khas Indonesia yang sudah semakin mendunia, mengulas berbagai kuliner Bali mulai dari oleh oleh makanan khas Bali sampai dengan makanan ringan khas Bali tentu wajib dilakukan.

Okelah, langsung sobat pada artikel ini kami sengaja mengetengahkan mengenai makanan khas Bali yang wajib diketahui dan dicoba. Siapa tahu ada dari sobat yang sedang berwisata ke Bali sekaligus mau wisata kuliner di Bali, silahkan simak langsung artikelnya.

Makanan Khas Bali Yang Harus Dicoba

1. Ayam Betutu

ayam betutu makanan khas bali terpopuler halal

source:icuimc.org

Makanan khas Bali yang wajib sobat cicipi yang pertama kali adalah Ayam Betutu. Meskipun namanya ayam betutu bukan berarti bahan utamanya dari ayam saja, tapi bisa juga menggunakan daging bebek. Ayam atau bebek utuh di panggang yang sebelumnya pada bagian perutnya telah diisi dengan berbagai macam bumbu. Meskipun biasanya ayam betutu disajikan pada saat ada upacara keagamaan, namun masakan khas Bali satu ini menjadi menu makanan mewah yang disajikan direstoran-restoran terkenal. Bagi yang mencobanya secara langsung bisa ke Ayam Betutu Men Tempeh di Gilimanuk atau bisa juga ke Men Weti di Sanur Bali.

2. Sate Lilit

sate lilit makanan khas bali enak lezat

source:carnetdescapades.com

Mungkin ada yang pernah makan makanan khas Solo, sate buntel? Sate lilit mirip sekali dengan sate buntel dari solo. Daging pertama kali dicincang halus kemudian dililitkan pada tusuk sate, baru kemudian dibakar. Daging yang digunakan berbeda dengan daging sate pada umumnya. Ikan tengiri menjadi bahan utama dalam pembuatan sate lilit. Tidak perlu bingung mencari sate lilit, sebab cukup banyak warung hingga restoran yang menyediakan menu sate lilit makanan khas Bali.

3. Rujak Kuah Pindang dan Rujak Bulung

rujak kuah pindang makanan khas bali enak halal lezat

source:itoday.co.id

Selain makanan dengan olahan daging, ternyata di Bali ada rujak juga loh. Namanya adalah rujak kuah pindang dan rujak bulung. Rujak Kuah Pindang terbuat dari berbagai buah-buahan segar seperti bengkuang, kedondong, pepaya, belimbing, mentimun dan buah lainnya kemudian dipotong kecil-kecil. Selanjutnya dicocol atau disiram dengan bumbu rujak biasa dan kuah kaldu yang terbuat dari ikan, terasi, garam, dan cabai.

Sementara untuk rujak bulung mungkin hampir dengan rujak pindang, hanya saja buah-buahanya digantikan dengan rumput laut. Pasti kenyal -kenyal gimana gitu. Selain itu pada rujak bulung juga terdapat parutan kelapa dan kedelai goreng. Pasti menjadi kombinasi yang menarik antara kenyal, kremes dan gurih serta ditambah dengan rasa sedap pada bumbunya.

4. Serombotan

serombotan makanan kuliner bali halal enak

source:wanista.com

Ada yang pernah makan urap? Itu loh makanan khas Jawa Barat yang sudah pernah kami bahas sebelumnya. Serombotan mirip sekali dengan urap. Terbuat dari berbagai macam sayuran yang dicampur menjadi satu. Sayuran tersebut seperti bayam, buncis, kangkung, kacang panjang, terong, touge, dan pare.Kemudian ditaburi dengan bumbu yang disebut dengan kalas, yaitu santan dengan campuran kunyit tumbuk, bawang merah, lengkuas, bawang putih, kencur dan ketumbar.

5. Nasi Tepeng

nasi tepeng makanan khas bali enak

klikhotel.com

Kalau ada sobat yang sedang berkunjung ke Gianyar Bali, perlu sekali mencoba makanan tradisional khas Bali namanya nasi Tepeng. Apalagi bagi yang menyukai makanan pedas, makanan ini cocok banget. Nasi tepeng diproses dengan mencampur berbagai macam rempah-rempah dan disajikan dengan sayur-sayuran seperti terong, kacang merah, kacang panjang, daun kelor, nangka muda dan kelapa parut. Semakin alami dalam penyajiannya menggunakan daun pisang sebagai alasnya.

6. Lontong Jukut Serapah

Bagi orang Indonesia yang namanya lontong adalah makanan yang sudah sangat umum dan terkenal. Tapi lontong jukut serapah ini berbeda dengan lontong yang lain. Dari bentuknya saja segitiga dan besar, Tapi ada juga yang bentuknya bulat lonjong. Setelah itu lontong dipotong kecil-kecil dan disajikan bersama dengan berbagai macam sayuran yang telah direbus seperti bayam, nangka, pepaya, daun singkong, dan bunga pisang (jantung pisang). Kemudian disiram dengan kuah kental. Kuah lontongnya namanya telengis (hasil sampingan minyak kelapa dan santan kelapa yang direbus)

Baca juga : Makanan Khas Jawa Timur Terpopuler

7. Blayag Raja

blayag raja makanan khas bali nehBlayag adalah makanan khas Bali terutama daerah Buleleng dan mungkin saat ini sudah sangat jarang ditemui. Blayag raja terdiri dari ketupat yang dicampur dengan sayuran kemudian disiram dengan bumbu khusus yang sangat lezat. Semakin gurih lagi, blayag ditaburi dengan kacang komak yang menambah nikmatnya makanan ini.

8. Bagiak

bagiak makanan ringan khas bali enakSetelah kami ulas 7 macam makanan yang tergolong berat khas Bali, sekarang waktunya mulai mengulas makanan ringan khas Bali, mulai dari Bagiak. Bagiak mungkin terdengar asing bagi orang di luar Bali. Bagiak terbuat dari tepung sagu dan biasanya dijadikan sebagai oleh oleh khas Bali. Bagiak memiliki rasa yang agak manis dan tekstur yang renyah. Dilihat sekilas, bagiak berbentuk bulat panjang kurang lebih sejempol orang dewasa. Pertama dipegang akan terasa keras, tapi saat mulai masuk ke mulut akan mulai kres kres renyahnya lama pecah dan lembek. Saat ini bagiak ditawarkan dengan bermacam rasa seperti  jahe, kacang, susu dan kayu manis. Paling nikmat menimati bagiak saat sore hari bersama dengan kopi hangat.

9. Kacang Asin Bali

kacang asin makanan ringan khas bali enak lezatMakanan ringan khas Bali lainnya adalah kacang asin. Sebenarnya mudah saja mendapatkan kacang asing disekitar kita. Tapi ini beda sobat, kacang ini khas Bali dan hanya ada di Bali. Bedanya dengan kacang asin lainnya, karena karena rasa nya enak dan lezat juga renyah, bisa buat cemilan sendiri, bisa juga untuk sajian para tamu di rumah.

Mungkin sampai disini dulu ulasan mengenai makanan khas Bali. Sebenarnya bukan cuma 7 saja kuliner Bali yang populer dan wajib diketahui, tapi banyak. Ada jukut undis, ada brem bali,

Makanan Khas Bali Yang Wajib Diketahui dan Dicoba | admin | 4.5