Makanan Khas Aceh Paling Enak dan Wajib Dicoba

Terletak di paling ujung barat wilayah Indonesia, bumi Serambi Mekah Aceh ternyata menyimpan banyak kekayaan yang sudah terkenal maupun yang belum terkuak oleh khalayak ramai diantaranya adalah makanan khas Aceh. Meskipun pada tahun 2004 lalu pernah diporakporandakan oleh gunjangan gempa sekaligus tsunami, namun Aceh masih kokoh dan justru semakin maju seperti sekarang. Tidak ada yang berubah dengan rasa masakan khas Aceh, masih tetap lezat dan nikmat.

Kuliner khas Aceh cukup banyak dan kalau disebutkan satu persatu pasti ada lebih dari 100 makanan asli Aceh yang disantap, kami sebutkan 10 saja makanan khas Aceh yang enak dan wajib dicoba.

Makanan Khas Aceh Paling Enak dan Mantab

1. Sate Matang

kuliner khas aceh Sate Matang

source: atjehliterature.blogspot.com

Makanan Khas Indonesia memang didominasi oleh menu sate dan ada banyak daerah yang memiliki kuliner khas berupa sate, termasuk Aceh. Sate Matang sebagai salah satu makanan khas Aceh yang berjenis sate. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate matang tidak dilumuri dengan bumbu kacang sebagai sausnya tapi ada kuah khusus yaitu kuah soto yang disiramkan ke sate. Kenapa kuliner khas Aceh ini dinamakan dengan sate matang? Ternyata asalnya dari daerah Matang, Kabupaten Bireuen Aceh. Rasanya enak dan super lezat serta sangat cocok dengan lidah orang Indonesia.

2. Ayam Tangkap

ayam tangkap makanan khas aceh

Source: seaceh.wordpress.com

Bagi sobat yang baru mendengar, mungkin namaya terdengar lucu, nama makanan khas Aceh tersebut adalah ayam tangkap. Dari namanya pasti bahan utama makananya terbuat dari daging ayam. Dan memang benar, masakan khas Aceh ini menggunakan ayam kampung yang dipotong kecil kecil dan digoreng bersama dengan bumbu berupa cabe hijau dan daun teumur/ salam koja ataupun daun kari serta daun pandan. Aromanya khas dan wangi dari daun teumuru dan daun pandan. Semakin nikmat dan gurih karena ditaburi lagi dengan bawang goreng.

3. Mie Aceh

makanan khas aceh -mie-aceh

source: Pinterest

Makanan khas Aceh selanjutnya adalah Mie Aceh. Mie aceh adalah makanan asli Aceh yang sangat terkenal di Indonesia bahan sampai ke luar negeri. Bahkan ada wisatawan asing yang menyebut the delicious food from Indonesia is Mie Aceh. Makanya tidak heran, banyak wisatawan yang mencari keberadaan mie aceh ketika berkunjung ke Aceh. Masakan khas Aceh ini menggunakan daging sapi, kambing ataupun kepiting sebagai bahan utamanya. Mie Aceh bertekstur tebal dengan ciri rasa kari yang gurih serta pedas. Mie Aceh merupakan mie yang kaya dengan bumbu juga rempah asli Indonesia. Rasanya juga berbeda dengan mie dari daerah lain yang biasanya manis.

Baca juga: Makanan Khas Palembang

4. Nasi Guri

nasi gurih masakan khas aceh

source:detik.com

Kalau mau mencari makanan khas Aceh yang terbuat dari nasi ya coba saja nasi guri. Dinamakan dengan Nasi guri karena memang rasanya gurih. Coba saja lihat bahan-bahanya dan cara pengolahannya. Bahannya dari beras yang dicampur dengan santan kelapa dan rempah rempah khas aceh. Memang ciri masakan khas Aceh adalah kaya dengan rempah rempah dan aroma masakannya harum dan nikmat. Meskipun disantap tanpa lauk saja enak apalagi disantap dengan lauk, pasti tambah nikmat. Nasi gurih biasanya disantap bersama dengan lauk berupa ikan goreng, ikan lado, telur dadar, tempe dan lain lauk lainnya.

5. Kuah Pliek U

masakan khas Aceh paling enak kuah pliek u

sourece: atjehliterature.blogspot.co.id

Bagi sobat yang hobi makan dengan makanan berkuah, ada makanan khas Aceh yang sangat terkenal akan kuahnya yaitu Kuah Pliek U. Makanan ini tidak hanya populer bagi warga lokal tapi juga bagi wisatawan asing yang datang ke Aceh pasti mencari Kuah Pliek U. Bagi masyarakat Aceh, kuah Pliek U seperti menjadi masakan yang wajib ada. Kuliner khas Aceh ini menyajikan makanan dengan isi sayur didalamnya. Kuah Pliek U merupakan makanan tradisional khas Aceh sebab makanan ini sudah ada dari zaman nenek moyang mereka. Untuk membuat kuah Pliek U dibutuhkan Pliek (istilah Aceh untuk ampas tahu) dan sayuran seperti kacang panjang, daun mlinjo, terong hijau, nangka muda dan buah mlinjo. Kuah Pliek U merupakan santapan nikmat dan lezat dan jangan sampai terlewatkan kalau sobat berkunjung ke Aceh.

6. Bu Sie Itek

kuliner aceh bu sie itek enak lezat gan

source: seputaraceh.com

Di Aceh ada makanan khas yang terbuat dari daging bebek yaitu Bu Sie Itek artinya adalah nasi gulai bebek. Bu Sie Itek adalah makanan yang enak dan lezat, siapapun penyuka daging terutama daging bebek pasti akan ketagihan. Apalagi dengan kuah karinya yang gurih dan mantab. Bu Sie Itek Aceh biasa terdiri dari 2 macam yaitu masak puteh atau masak meurah. Kalau masak meurah, berarti dimasak dengan bumbu sehingga warnanya merah, tentu saja karena ada banyak cabe merah didalamnya. Kalau masak puteh mungkin hampir mirip dengan opor ayam, warnanya putih dan tidak pedas. Ada kemiri pada bumbu Bu Sie Itek, membuat masakan khas Aceh ini makin gurih.

7. Boh Rom Rom

Boh-Rom rom kue khas Aceh

source: resep.acehnet.org

Boh Rom Rom adalah kue khas Aceh yang berbentuk bulat kecil dengan isian gula merah dan terdapat parutan kelapa diluarnya. Kue boh rom rom seperti kue kelepon kalau di Jawa. Boh rom rom adalah kue asli Aceh dan juga yang menyebut kue ini dengan boh meucroet. Di tempat lain masih di Aceh ada lagi yang menyebut dengan boh due beudeh. Boh rom rom cocok untuk makanan ringan saat bersantai sambil menikmati kopi khas Aceh.

Baca juga : Makanan Khas Surabaya Paling Digemari

8. Kopi Aceh

kopi aceh minuman khas Aceh terkenal gayo

source:bayuhill.com

Satu yang paling terkenal dari Aceh adalah kopinya, selain itu Aceh juga mendapat julukan kota 1001 warung kopi. Kopi aceh bukan hanya terkenal di Indonesia tapi sudah sampai ke mancanegara. Kalau bingung mencari oleh oleh khas Aceh, langsung saja cari Kopi Aceh, pasti banyak yang suka. Atau kalau mau mencobanya terlebih dahulu, bisa ke warung kopi di Aceh dan lihat secara langsung bagaimana pembuatan segelas kopinya, pasti takjub.

9. Dendeng Aceh

oleh oleh khas aceh dendeng

source: kopiaceh.com

Selain kopi, makanan khas Aceh yang bisa dibawa pulang sebagai oleh oleh khas Aceh adalah dendeng Aceh. Kuliner asli Aceh ini sangat terkenal dan dicari oleh banyak wisatawan. Dendeng Aceh bisa diperoleh daerah Peunayong, Banda Aceh dan di Jalan Tgk. Chik Ditiro.  atau . Ada banyak pilihan rasa dendeng Aceh; asin, manis, dan rasa kari.

10. Kue Tradisional Khas Aceh

Kue-Bhoi kue tradisional khas aceh

source: arenawanita.com

Karena ada banyak sekali kue tradisional dari Aceh, jadi tidak bisa kami pilih salah satu. Makanan khas Aceh yang berupa ini bisa dijadikan sebagai oleh oleh khas Aceh seperti kue adee, kue bhoi, timphan dan kue Aceh lainnya. Sobat bisa berjalan-jalan di belakang Masjid Raya Baiturrahman, itu loh Masjid terbesar di Aceh sambil mencari jajanan, kue kering atau makanan ringan khas Aceh. Atau sekalian saja ke Istana Kueh Tradisonal toko kue terkenal tepatnya di Jalan Cut Nyak Dhien, Lampisang, Lhoknga, Aceh.

Demikian artikel mengenai makanan khas Aceh ini, mudah-mudahan bisa menjadi referensi sobat dalam mencari kuliner khas Aceh. Syukur bisa langsung merasakan kelezatan masakan khas Aceh yang enak enak. Jangan lupa di share ya..

Makanan Khas Aceh Paling Enak dan Wajib Dicoba | admin | 4.5